Keyword: Prof. Martin Grininger

Chemie & Life Sciences

Mit Bierhefe wertvolle Fettsäuren brauen

13.03.2017 - Kurzkettige Fettsäuren sind wertvolle Bestandteile von Kosmetika, pharmazeutischen Wirkstoffen, antimikrobiellen Substanzen, Aromastoffen oder Seifen. Bisher sind sie nur durch...