Keyword: Haltbarmachung

Anlagenbau & Prozesstechnik

Neue Haltbarmachungsver­fahren im Lebensmittelbereich

12.09.2018 - Neuartige nicht-thermische Haltbarmachungsverfahren liegen in der Lebensmitteltechnologie im Trend. Die Chancen, aber auch die Grenzen solcher nicht-thermischen Verfahren zur...