Keyword: Wassertechnologie

Forschung & Innovation

Wasser, eine Substanz in allen Lebensmitteln

28.01.2010 - Wasser kommt in allen Lebensmitteln vor, wobei der gesamte Konzentrationsbereich von nahe 0 % in Trockenprodukten bis nahe 100 % in Getränken umfasst wird. Der Wassergehalt ist von...