Keyword: Lebensmittel & Ernährung

Reinraumtechnik

Pflege, Wartung, Aufarbeitung von Edelstahl

Höcker GmbH Food Equipment -

Edelstahl ist robust, temperatur- und wasserbeständig, lässt sich leicht reinigen und ist sehr verschleißarm. Alles Eigenschaften, von denen nicht nur Gastronomieküchen...

News

Startschuss für den Bau der BioCampus MultiPilot im Hafen Straubing

30.11.2023 -

Aus Stroh, Laub und Holz sollen in Bayern künftig Prozesse in vorindustriellem Maßstab demonstriert werden, die nachhaltigere Waschmittel, Kunststoffe, Treibstoffe oder...

Forschung & Innovation

Kultiviertes Fleisch und fermentierte Proteine

15.11.2023 -

Der Fortschritt im Bereich der Cultivated-Food-Produktion, der durch Fermentation von Lebensmittelbestandteilen, Proteinen und Fleisch­alternativen gekennzeichnet ist...

Reinraumtechnik

Ganter hat eine neue Linie mit Normelementen aus Kunststoff aufgebaut

Otto Ganter GmbH & Co.KG -

Fremdkörper haben in Lebensmitteln nichts verloren – dennoch kommt es immer wieder zu ungewollten Kontaminationen in Produktionsprozessen.

Märkte & Unternehmen

Edelstahl Rostfrei in der Mineralwasserindustrie

07.09.2023 -

In Deutschland füllen jährlich etwa 150 Mineralbrunnen über 12 Mrd. L Mineral- und Heilwasser ab. Hohe Anforderungen an gesicherte Hygiene, Qualität und...

News

Essbares Klebeband hält Wraps zusammen

16.05.2023 -

Wraps sind ein Food Trend. Wer isst bspw. nicht manchmal gerne einen leckeren Burrito gefüllt mit Fleisch, Bohnen, Käse, Reis sowie Zwiebeln und Toppings wie Salsa...

News

BRAIN Biotech adressiert Nischenmärkte im Bereich Enzyme und Lebensmittelinhaltsstoffe

28.02.2023 -

BRAIN Biotech hat im Rahmen des vierten Kapitalmarkttags (Capital Markets Day, CMD) Investoren über seine zukünftige Unternehmensstrategie informiert. Das Unternehmen...

Chemikalien & Distribution

Pflanzliche Proteine

Brenntag SE -

Brenntag hat eine Liefervereinbarung mit dem US-amerikanischen Unternehmen MycoTechnology bekannt gegeben. Das Unternehmen stellt Produkte aus Pilzmyzelen für eine breite...