Keyword: Hirzel Verlag

Literatur

Warum es uns kümmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umfällt

Malte Rubach:

Ernährung ist das essenziellste Grundbedürfnis eines jeden Menschen. Wer Zugang zu ausreichend Nahrung hat, sollte sich nicht nur fragen, wie man sich gesund ernährt...

Literatur

Veganomics

Joël Luc Cachelin: Veganomics, Die vegane Revolution und ihre Zukunftsmärkte, Hirzel Verlag 2023, 240 Seiten, 28 EUR, ISBN 978-3-7776-3312-1

Von Jahr zu Jahr werden weltweit mehr Nutztiere getötet. Nicht nur der rasant steigende Fleisch- und Fischkonsum, sondern das gesamte Wirtschaftssystem – inklusive...

Literatur

Fentanyl

Ben Westhoff: Fentanyl, Hirzel Verlag 2021, ISBN 978-3-7776-2852-3

Ben Westhoff zeigt in seiner Undercover-Studie „Fentanyl“, welche Produzenten und Profiteure hinter den synthetischen Rauschmitteln stecken, die tausende Menschenleben...

Literatur

Wie man Männer in Schweine verwandelt

Monika Niehaus und Michael Wink: Wie man Männer in Schweine verwandelt, Hirzel Verlag 2020, ISBN 978-3-7776-2842-4

Im Mythos verwandelt die Zauberin Kirke Odysseus‘ Gefährten in Schweine – doch Eurylochos lässt sich nicht „bezirzen“.

Literatur

Die Ökobilanz auf dem Teller

Dr. Malte Rubach, Die Ökobilanz auf dem Teller, Hirzel Verlag 2020, ISBN 978-3-7776-2876-9

Wie viel CO2 verursacht beispielsweise eine Portion Spaghetti Bolognese? Etwa 1,5 kg.

Literatur

Leckerland ist abgebrannt

Manfred Kriener Hirzel Verlag, März 2020, 238 Seiten, 18,- EUR, ISBN 978-3-7776-2815-8

Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über...

Literatur

Geschädigt statt geheilt

25.02.2019 - Gerade erst zieht der Skandal um den ehemaligen Krankenpfleger Niels Högel seine Kreise. Aber der Fall um den gelernten Pfleger ist bei weitem nicht der einzige, der momentan...

Literatur

Unter 2 Grad?

18.03.2016 - „Im Dezember 2015 wurde in Paris Geschichte geschrieben: Die Weltklimakonferenz einigte sich auf das erste Klimaschutzabkommen, das alle Länder in die Pflicht nimmt. Damit bekennt...